Блины по-домашнему!

Всем доброй ночи!

По случаю возвращения любимой и сынишки из дома отдыха, решил сделать им приятное и испечь блинов.
Итак, берем исходно:

  • 1 литр кефира
  • 2 яйца
  • 13 столовых ложек блинной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 0.3 чайной ложки соды (не гасить!)
  • подсолнечное масло (на глазок, чуток)

Моем 2 яйца и разбиваем в емкость:

Выливаем туда 1 литр кефира:

Насыпаем указанное выше количество блинной муки, соли, соды, сахара и добавляем чуууууть-чуууууть подсолнечного масла (примерно 3 столовые ложки где-то):

Тщательно перемешиваем все это миксером до получения однообразной массы. По виду, в идеале, это должно напоминать питьевой йогурт, ну или чуть погуще.

У меня впо объему получилось довольно много!

Далее на сильном огне быстро прогреваем сковородки, налив в них, предварительно, подсолнечного масла, и как они прогреются — огонь уменьшаем.

Далее рекомендация пожарить первый блин, но не делать его на всю сковороду, а сделать маленьким. Во-первых, нужно попробовать на вкус, хватает ли всех ингридиентов. А во-вторых, сковорода может не успеть равномерно по краям прогреться и блин может получиться, как гоаворят, «комом». Если чего-то по вкусу маловато — досыпаете, снова миксером перемешиваете и снова делаете маленький, ну а если с первым блином все ОК — приступаем к жарке остальных:

Вот итог 10 минутной жарки блинов с применением двух (для скорости) сковородок:

Всё, подаем к столу. Блины можно заправить вареньем, сметаной, сгущенкой и т.д. Кому что больше нравится!

Приятного аппетита всем!

P.S.: спасибо маме за домашний рецепт! 😉

RBC.RU: Д.Баттон и Л.Хэмилтон на тестах взорвали болид McLaren. ВИДЕО

Источник: http://sport.rbc.ru/

McLaren запустил в производство мультсериал, каждый эпизод которого будет выходить перед очередным этапом «Гран-При». Первая серия вышла перед «Гран-При Великобритании».

По сюжету Дженсон Баттон и Льюис Хэмилтон прибывают в «Технологический центр McLaren», чтобы протестировать новую машину, новые покрышки и новое шампанское, которое полагается открывать победителю. Стиль изложения напоминает фильмы о Джеймсе Бонде – профессор, конструирующий загадочные автомобили, секретный испытательный трек, ракеты, взрывы – все как положено.

Тестировать болид уезжает Баттон, а Хэмилтон, которому становится обидно от резвости партнера, бросается догонять его гольф-каре, «зарядив» его ракетами, снятыми до того с прототипа, который готовят механики к следующему сезону. И вот прототип как раз оснащен боевыми ракетами.

В результате вполне ожидаемо происходит взрыв, болиды разлетаются на мелкие кусочки и до финиша обоим гонщикам приходится добираться верхом на покрышках повышенной стойкости.

Озвучивали свои роли сами гонщики, «роль профессора» исполнил комедийный актер Александер Армстронг. Мультик получился достаточно смешным и ироничным, и, как считает Рон Деннис, глава McLaren, благодаря выходу в свет мультфильма конюшня сможет привлечь в ряды своих болельщиков юную аудиторию, которой сами гонки, возможно, не так интересны.


Источник: http://sport.rbc.ru/

Самый длинный в МИРЕ вантовый мост на остров Русский (видео)

Источник: http://slon.ru/.
Дмитрий Медведев, находящийся в поездке по Дальнему Востоку, открыл движение по самому длинному в мире вантовому мосту на остров Русский, где в сентябре этого года пройдет саммит АТЭС. Как выглядит этот мост с высоты более 300 метров можно посмотреть на этом видео (смотреть его надо его в хорошем качестве и на весь экран):

Источник: http://slon.ru/.